Cách đối chiếu mối tương quan giữa sóng hài của biến tần (VFD) trong nhà máy bia với quy trình CIP và sản xuất
CIP, nấu bia, làm lạnh và đóng gói là những trình tự quy trình khác nhau. Máy bơm, máy nén và băng tải của các công đoạn này có thể sử dụng chung máy biến áp hoặc đường dây cấp điện. Vì vậy, sự cố ngắt điện ngoài ý muốn xảy ra trong quá trình CIP không chứng minh rằng hóa chất CIP hoặc công thức vệ sinh đã gây ra hiện tượng méo dạng điện. Cần xác định mối tương quan trước khi kết luận nguyên nhân.
Xem CIP là một trình tự quy trình, không phải thủ phạm gây ra sự cố điện
CIP có thể bao gồm các bước sử dụng dung dịch kiềm, tráng rửa, axit và khử trùng, nhưng tải điện được tạo ra bởi máy bơm, van, bộ gia nhiệt, hệ thống làm lạnh và bộ điều khiển hoạt động trong từng bước. Paul Mueller và IGChem mô tả CIP là một hệ thống vệ sinh có tính lặp lại với các biến số quy trình riêng. Bối cảnh này giúp đội ngũ kỹ thuật điện xác định và gắn thẻ sự kiện, nhưng không chứng minh rằng hóa chất hoặc công thức vệ sinh tạo ra sóng hài.
Sử dụng một dòng thời gian chung bao gồm bước CIP, trạng thái nấu bia, trình tự vận hành của máy nén kho lạnh và thời điểm bắt đầu/dừng đóng gói. Nếu cùng một sự kiện điện xuất hiện trong các công thức khác nhau, biến tần hoặc đường dây cấp điện dùng chung sẽ là hướng điều tra đáng chú ý hơn tên công thức.
Đo lường đồng thời đường dây cấp điện, điểm đấu nối chung (PCC) và trạng thái quy trình
Ghi lại dòng điện từng pha, điện áp, phổ tần số, dòng điện nhu cầu và hệ số công suất tại đường dây cấp điện nghi ngờ và PCC ở phía nguồn. Bổ sung dữ liệu cảnh báo từ bộ điều khiển, lệnh vận hành máy bơm, trình tự đóng/cắt máy nén và trạng thái đóng gói. Giữ nguyên hướng lắp đặt biến dòng (CT) và cấu hình thiết bị đo trong suốt quá trình so sánh.
| Luồng dữ liệu bằng chứng | Thẻ dữ liệu ví dụ | Thông tin có thể xác minh |
|---|---|---|
| Quy trình CIP | bước, lưu lượng, nhiệt độ, công thức | Thời điểm quy trình thay đổi |
| Đường dây cấp điện cho biến tần | nhóm máy bơm hoặc máy nén | Liệu phổ tần số tại khu vực đó có thay đổi hay không |
| PCC / thanh cái chính | cùng dấu thời gian | Liệu hệ thống điện phía nguồn có ghi nhận sự kiện đó hay không |
| PLC / bảo vệ | cảnh báo, ngắt sự cố, khởi động lại | Dấu hiệu tương quan, không phải bằng chứng điện độc lập |
Quyết định xem biện pháp giảm thiểu nên được thực hiện cục bộ hay trên toàn hệ thống
Một nhánh cấp nguồn cho máy bơm nhỏ có thể được xử lý tốt nhất tại bộ truyền động hoặc nhánh cấp nguồn. Một thanh cái dùng chung cho hệ thống làm lạnh hoặc đóng gói có thể cần được đánh giá ở cấp độ hệ thống. VFDs.com, Fluke, CSE, Veikong và Processing đều ủng hộ quy trình tổng quát: xác định nguồn phi tuyến, đo lường tại ranh giới và sau đó so sánh các phương án giảm thiểu.
Những tài liệu nhà máy bia cần cung cấp cho kỹ sư
- Sơ đồ điện một sợi thể hiện các nhánh cấp nguồn cho hệ thống làm lạnh, CIP, sản xuất bia và đóng gói.
- Nhật ký trạng thái có dấu thời gian trùng khớp với tệp dữ liệu chất lượng điện năng.
- Cấu trúc liên kết của bộ truyền động, cuộn kháng đường dây, cuộn kháng DC, bộ lọc và ghi chú về cáp.
- Hồ sơ sự kiện của hệ thống bảo vệ và PLC trong khoảng thời gian xảy ra sự cố được phản ánh.
- Xác định rõ ranh giới nghiệm thu: nhánh cấp nguồn, thanh cái chính hoặc PCC (điểm đấu nối chung).
Giải pháp AHF cho một nhánh cấp nguồn được đo đạc tại nhà máy bia
The Dòng sản phẩm AHF/APF của CNBYG là bước tiếp theo hợp lý chỉ khi vấn đề được đo đạc là dòng điện sóng hài phía đường dây và ranh giới nguồn đã được xác định rõ. Hãy yêu cầu thông tin về công suất dòng điện, cách bố trí CT, giới hạn nhiệt độ và vỏ tủ, cơ chế hoạt động khi bỏ qua thiết bị (bypass) và hồ sơ chạy thử, nghiệm thu. Nội dung này không khẳng định rằng CIP, một nhà máy bia hoặc một mẫu CNBYG cụ thể sẽ đạt được kết quả được đảm bảo.
Hãy đọc Trụ cột Hệ thống Chất lượng Điện, sau đó là đánh giá máy trộn trong ngành chế biến thực phẩm và cẩm nang đo lường chất lượng điện năng.